Parhaat hiiligrillit vertailussa
- Löydä täydellinen grilli kesän makuelämyksiin
Kun kesän tuoksut alkavat leijailla ilmassa ja mökkitie kutsuu, yksi asia kuuluu olennaisesti suomalaiseen kesäperinteeseen: grillaus. Ja vaikka vaihtoehtoja riittää sähköstä kaasuun, moni vannoo edelleen yhden ja ainoan oikean grillaustavan nimeen – hiiligrillin. Se ei ole vain väline, vaan tunnelman luoja ja makujen taikuri.
Hiilloksen ritinä, savuinen aromi ja liekkien tanssi ritilän alla luovat yhdessä tunnelman, joka saa arjen unohtumaan ja kesän tuntumaan todelta.
Hiiligrillaus on monelle osa kesän rituaalia – se aloittaa lomat, juhlistaa ystävien tapaamisia ja tuo ihmiset yhteen ruoan äärelle. Toisin kuin sähkö- tai kaasugrillit, hiiligrilli vaatii hieman enemmän kärsivällisyyttä ja taitoa, mikä tekee itse grillaamisesta merkityksellisemmän kokemuksen.
Jokainen sytytys, jokainen hiilen siirto ja jokainen savun pyörähdys tuo oman lisänsä siihen, miltä ruoka lopulta maistuu. Ja ehkä juuri siksi hiiligrilli ei ole vain tapa valmistaa ruokaa – se on elämäntapa.
Paras hiiligrilli vuonna 2025
Paras pallogrilli
Arvosana: 4,5 / 5
Weber Master-Touch GBS E-5750 hiiligrilli
Monipuolinen GBS-ritilä, joka mahdollistaa perinteisen grillaamisen lisäksi pizzanpaiston, wokkauksen ja jopa kokonasen kanan grillaamisen.
One-Touch™-järjestelmä helpottaa puhdistusta ja ylläpitää ilmankiertoa.
Kansi pysyy siististi sivussa kätevällä Tuck-Away™-pidikkeellä.
Paras kamado hiiligrilli
Arvosana: 5 / 5
Kamado Sumo Jr hiiligrilli
Kamado Sumo Classic Junior yhdistää suuren grillin tehot kompaktissa koossa. Täydellinen valinta mökille, parvekkeelle tai kaupunkipihalle – tällä keraamisella grillillä loihdit mehukkaat pihvit, pizzat ja savustetut herkut vaivattomasti.
- Säilyttää tasaisen lämmön pitkään – täydellinen myös savustamiseen.
- Kompakti koko, mutta riittävä kapasiteetti jopa viidelle hengelle.
- Valmistaa täydellisiä pihvejä, burgereita ja pizzaa helposti kotipihalla.
Paras edullinen pallogrilli
Arvosana: 4,5 / 5
Mustang Gourmet 57
Mustang Gourmet 57 on enemmän kuin perinteinen pallogrilli – se on tyylikäs, kestävä ja monipuolinen valinta intohimoiselle grillaajalle, joka haluaa nauttia täydellisestä paistopinnasta ja hallitusta lämmöstä, kerta toisensa jälkeen.
Monitoimiritilä taipuu pizzalle, wokille ja epäsuoralle grillaukselle.
Lämpömittari ja ilmaventtiilit varmistavat tarkan lämpötilan hallinnan.
Tuhkalaatikko ja pyörät tekevät grillauksesta siistiä ja vaivatonta.
Paras premium hiiligrilli
Arvosana: 5/ 5
Hiiligrilli 4K Everdure
Unohda vanhat hiiligrillit – Everdure 4K vie grillaamisen täysin uudelle tasolle. Tyylikäs muotoilu, sähkösytytys ja tarkka lämpötilansäätö tekevät tästä premium-luokan grillistä todellisen kotikokin unelman.
Sähköinen sytytys ja tarkka lämpötilansäätö tekevät grillaamisesta vaivatonta.
Monipuolinen käyttö: grillaa, savusta, paista pizzat tai kypsennä hitaasti.
Tyylikäs ja kestävä rakenne, joka kestää käyttöä ja katseita.
Paras pikkuinen hiiligrilli
Arvosana: 4,5 / 5
Everdure Cube hiiligrilli
Unohda tylsät kertakäyttögrillit – Everdure Cube yhdistää designin, suorituskyvyn ja helppouden. Tyylikäs, kompakti ja tehokas hiiligrilli kulkee mukanasi retkiltä rannalle ja takapihalta veneeseen.
- Kompakti ja kevyt – täydellinen grilli retkelle tai piknikille.
- Mukana leikkuulauta ja säilytyslokero – kaikki käden ulottuvilla.
- Lämpenee nopeasti – grillaus sujuu tehokkaasti missä vain liikutkin.
Paras kesäkeittiö-kamadogrillisetti
Arvosana: 5/ 5
Big green egg M grillisarja
Big Green Egg Medium on kompakti tehopakkaus, joka mullistaa grillauksen. Täydellinen valinta sinulle, joka haluat savustaa, grillata ja paistaa kuin ammattilainen – omalla pihallasi tai mökilläsi. Valitsemalla grillisetin saat täydelliset varusteet kesäkeittiötä varten!
Tarkka lämpötilanhallinta tekee vaativistakin ruoista täydellisen meheviä.
Kompakti koko, mutta silti tilaa isommallekin grilliaterialle.
Grillaa, paista ja savusta – yksi laite hoitaa kaiken.
Täydellinen varustelu pihakeittiöön
Hiiligrillien maailma: pallosta kamadoon
Hiiligrillit ovat kehittyneet huimasti perinteisestä peltisestä pallosta nykyaikaisiin, teknisesti huippuunsa viritettyihin kokonaisuuksiin.
Silti yksi asia on pysynyt: se savun ja hiilloksen aromi, jota ei saa millään muulla tavalla. Se on maku, joka herättää muistoja lapsuuden kesistä, rantasaunan jälkeisistä iltapaloista ja pitkistä mökki-illoista hyttysten keskellä.
Hiiligrillaus tarjoaa yksinkertaisimmillaan juuri sen, mitä suomalainen kesä kaipaa: luonnonläheisyyttä, hitautta ja aitoutta.
Jos kaipaat helppoa ja kevyttä ratkaisua mökille, pallogrilli on mainio valinta. Se on kevyt, helposti liikuteltava ja nopea ottaa käyttöön. Pallogrillin yksinkertainen rakenne ei tarkoita kompromissia lopputuloksessa – oikealla hiilien sijoittelulla ja ilmavirran säädöllä siinäkin saa aikaan täydellisen kypsennyksen.
Pallogrilli on erinomainen vaihtoehto niin mökkipihaan kuin kaupungissa terassille, ja siksi yhä niin monen suosikki.
Klassikko, kuten Weber hiiligrilli, ei ole suosittu syyttä – se yhdistää laadun ja helppokäyttöisyyden, ja monissa malleissa on myös älykkäitä lisäominaisuuksia kuten lämpömittari ja tuhka-astia.
Weber on onnistunut rakentamaan brändinsä tinkimättömän laadun ja käyttömukavuuden varaan. Sen suunnittelussa on otettu huomioon kaikki: ilmanvaihto, lämmön jakautuminen ja puhdistuksen helppous. Siksi Weberin grilliin tarttuu mielellään niin aloitteleva grillaaja kuin kokenutkin konkari.
Toisessa ääripäässä on kamado grilli, joka on massiivisempi, munanmuotoinen keramiikkagrilli. Kamado pitää lämmön sisällään erinomaisesti, ja sopii hitaaseen kypsennykseen, savustamiseen tai vaikka pizzan paistoon. Sen paksu rakenne varastoi lämpöä ja kosteutta, jolloin ruoka kypsyy tasaisesti ja pysyy mehukkaana.
Kamado on erityisesti pitkäjänteisen grillaajan ystävä – se palkitsee kärsivällisyyden ylivertaisella lopputuloksella.Se on valinta intohimoiselle grillaajalle, joka haluaa hallita jokaisen asteen ja savuvivahteen.
Kamadolla voi kypsentää kokonaisia lihoja yön yli, savustaa lohta matalalla lämmöllä tai paahtaa vihanneksia rapeiksi kuoren alle. Sen monikäyttöisyys tekee siitä enemmän kuin grillin – se on kokonainen ulkokeittiö. Kun grillaus on enemmän kuin viikonlopun puuhaa, kamado grilli tarjoaa työkalut luovuuteen ja makujen metsästykseen.
Rakenne ratkaisee: materiaaleilla on väliä
Hiiligrillin kestävyys ja grillauskokemus riippuvat paljon sen rakenteesta ja käytetyistä materiaaleista. Halvat peltimallit saattavat ruostua tai menettää muotonsa jo ensimmäisen kesän jälkeen, etenkin jos niitä säilytetään ulkona ilman suojaa. Tämä voi johtaa epätasaiseen lämmön jakautumiseen, vaikeaan puhdistukseen ja jopa turvallisuusriskeihin.
Laadukkaan grillin omistajat tietävät, että hyvä rakenne ei ole pelkkää estetiikkaa – se vaikuttaa suoraan ruoan lopputulokseen. Vankka rakenne, paksut seinämät ja kestävät pinnat takaavat tasaisemman lämmön, paremman savunhallinnan ja pitkäikäisyyden.
Esimerkiksi Weber hiiligrilli on valmistettu emaloidusta teräksestä, joka kestää kuumuutta, kosteutta ja aikaa – eikä pelkästään selviydy, vaan paranee käytössä. Emalointi estää ruostumista ja tekee puhdistuksesta helppoa, mikä on erityisen tärkeää silloin, kun grilliä käytetään usein.
Kannattaa myös kiinnittää huomiota pieniin yksityiskohtiin: tukeviin kahvoihin, pyöriin, ritilöihin ja säätömekanismeihin – nämä kaikki vaikuttavat käyttömukavuuteen ja grillausnautintoon.
Hiilloksen hallinta – taidetta ja tekniikkaa
Moni kuvittelee, että hiiligrillaus on pelkkää hiilien sytyttämistä ja pihvin heittämistä ritilälle. Mutta todellisuudessa hyvä hiiligrilli tarjoaa uskomattoman tarkan kontrollin, joka mahdollistaa erilaiset kypsennystekniikat.
Ilmaventtiilien avulla voit säätää ilman virtausta ja sitä kautta lämpötilaa – aivan kuten kaasugrillissä, mutta ilman painetta ja letkuja. Hiiligrillin hienous on juuri siinä, että voit yhdistää perinteisen käsityöläisyyden ja modernin säätötarkkuuden.
Kamado grilli on tässä aivan omassa sarjassaan – se pitää tasaisen lämmön tuntikaupalla pienellä määrällä hiiltä. Tämä johtuu sen paksusta, lämpöä varastoivasta keramiikkarakenteesta, joka pitää lämmön sisällä ja minimoi polttoaineen kulutuksen. K
un opit hallitsemaan venttiilien säätelyä, voit savustaa lohta matalassa lämmössä tai paahtaa pihvejä täydellisellä paistopinnalla. Kamado on todellinen grillaajan instrumentti – sen kanssa työskenteleminen on kuin musiikkia: jokainen vivahde merkitsee.
Vinkki: käytä suoraa lämpöä nopeaan grillaamiseen ja epäsuoraa kypsennystä isommille lihapaloille tai hitaasti kypsyville kasviksille. Suora lämpö on täydellinen esimerkiksi makkaroille, burgerpihveille ja maissille, kun taas epäsuora lämpö toimii loistavasti kokonaiselle broilerille, ribseille tai vaikkapa punajuurille.
Kokeile myös vaikkapa kokonaisen kanan grillausta epäsuoralla lämmöllä – maku on taivaallinen. Lisää makua saat laittamalla hiillokseen savustuslastuja, kuten omenapuuta tai hikkoria – näin nostat grillaamisen aivan uudelle tasolle.
Puhdistus pitää grillin kunnossa
Hiiligrillin käyttäminen vaatii hieman vaivannäköä, mutta palkinto on sen arvoinen. Hyvin huollettu grilli ei ainoastaan paranna ruoan makua, vaan myös pidentää grillin käyttöikää merkittävästi.
Kun grilli on jäähtynyt, poista tuhkat ja harjaa ritilät puhtaiksi – näin vältät makujen sekoittumisen ja estät vanhojen rasvojen syttymisen tuleen. Harjaukseen kannattaa käyttää laadukasta teräsharjaa, ja ritilöiden voi antaa kuumentua hetken ennen puhdistusta, jolloin lika irtoaa helpommin.
Puhdista myös grillin sisäseinät ja kansi aika ajoin, sillä rasva- ja noenkerrostumat voivat heikentää ilman kiertoa ja vaikuttaa lämmön tasaiseen jakautumiseen. Pidä erityistä huolta ilmanvaihtoaukoista, jotta ilma kiertää vapaasti seuraavalla kerralla – ilman kulku on hiiligrillissä kaiken A ja O.
Monissa malleissa on puhdistusta helpottava oma tuhkanpoistojärjestelmä, kuten irrotettava tuhka-astia tai kippi, jonka voi tyhjentää helposti. Näin puhdistus sujuu nopeasti ja vaivattomasti, eikä grillausinto lopahda huoltotöihin.
Säännöllinen puhdistus auttaa myös pitämään grillin hygieenisenä, mikä on tärkeää erityisesti silloin, kun grilliä käytetään usein ja monenlaisiin ruokiin. Kun huolto on osa grillausrituaalia, itse toiminnasta tulee entistä nautinnollisempaa – tiedät, että grilli on valmis seuraavaan herkutteluhetkeen heti, kun hiilet sytytetään.
Hiiligrillin jälkilöylyt
Hiiligrillaus ei ole vain ruoanlaittoa – se on elämys. Se yhdistää käsityön, maun ja tunnelman tavalla, jota ei voi jäljitellä millään muulla grillillä.
Jokainen ritilälle asetettu raaka-aine, jokainen kipinöivä hiili ja jokainen savun tuoksu kertoo tarinaa – tarinaa yhdessäolosta, luonnosta ja kesän iloista. Grillaaminen hiilillä vaatii kärsivällisyyttä, mutta juuri se tekee lopputuloksesta niin palkitsevaa.
Olit sitten perinteisen pallogrillin ystävä, Weber hiiligrilliin luottava mökkikokki tai kamado grillin intohimoinen puolestapuhuja, yksi asia on varma: hiilloksen äärellä syntyy muistoja, jotka säilyvät pitkään.
Hetket, jolloin ruoka kypsyy hitaasti savussa, ystävät nauravat vieressä ja ilta-aurinko laskee järven taakse, ovat juuri niitä hetkiä, joiden vuoksi grillaus kuuluu kesään. Hiiligrilli tuo mukanaan hitautta hyvällä tavalla – se pakottaa pysähtymään, nauttimaan ja olemaan läsnä.
Nappaa kylmä juoma, sytytä hiilet ja nauti kesästä! Tämä on grillausta parhaimmillaan – ei kiirettä, ei painetta, vain lämpö, savu ja odotus, joka palkitaan.
Hiiligrillin jälkilöylyt eivät ole vain lämpöä, joka jää kytemään – ne ovat fiilis, joka kantaa pitkälle syksyyn asti. Kun grilli on sammunut ja ritilä puhdistettu, jäljelle jää tyytyväisyys – siitä, että juuri sinä osaat tehdä kesästä makumuiston.
Usein kysytyt kysymykset
Hiiligrilli savuttaa useista eri syistä, ja usein kyseessä on täysin normaali osa grillausprosessia – mutta joskus runsas savu voi kertoa myös jostain ongelmasta.
1. Hiilien sytyttäminen
Kun sytytät grillin, etenkin ilman sytytyspaloja tai piippusytytintä, hiilet käryävät alkuvaiheessa, kun ne kuumenevat ja alkavat palaa kunnolla. Savu on tällöin luonnollinen osa prosessia, ja yleensä se vähenee, kun hiillos tasoittuu.
Vinkki: Käytä piippusytytintä ja laadukkaita hiiliä, jotta sytytys käy puhtaammin ja vähemmällä savulla.
2. Rasva ja marinadit tippuvat hiillokselle
Yksi suurimmista savun aiheuttajista on rasva, joka tippuu kuumien hiilien päälle ja syttyy liekkeihin. Myös makeat marinadit, joissa on sokeria tai hunajaa, palavat helposti ja luovat runsaasti savua. Tämä on tyypillistä erityisesti silloin, kun grillissä valmistetaan rasvaisia lihoja kuten pekonia, kylkiä tai makkaraa.
Vinkki: Käytä epäsuoraa lämpöä tai tiputusastiaa, joka estää rasvan tippumisen suoraan hiillokseen.
3. Likainen grilli
Jos grilliä ei ole puhdistettu kunnolla edellisen käytön jälkeen, vanhat rasvajäämät, ruoanpalat ja noki voivat palaa ja savuta uudelleen lämmetessään. Tämä voi aiheuttaa epämiellyttävää hajua ja haitallisia yhdisteitä ruokaan.
Vinkki: Harjaa ritilät aina käytön jälkeen ja tyhjennä tuhkat säännöllisesti, jotta savun määrä pysyy hallinnassa.
4. Ilmankierto on estynyt
Jos hiiligrillin ilmanvaihto ei toimi kunnolla, palaminen tapahtuu epätäydellisesti ja syntyy enemmän savua. Tukossa olevat ilmanotto- tai poistoventtiilit voivat johtaa siihen, että hiilet eivät saa tarpeeksi happea.
Vinkki: Varmista, että ilmanvaihtoaukot ovat puhtaat ja säädöt kunnossa, jotta hiillos palaa tehokkaasti.
5. Poltat vääränlaisia sytykkeitä tai puuta
Jos käytät sanomalehteä, roskia, maalattua puuta tai huonolaatuisia sytytyspaloja, ne voivat aiheuttaa haitallista savua. Nämä materiaalit eivät pala puhtaasti ja voivat tuottaa kitkerää, sakeaa savua.
Vinkki: Käytä vain tarkoitukseen sopivia sytytysmateriaaleja, kuten puhtaita sytytyspaloja tai piippusytytintä ilman kemikaaleja.
Pieni savun määrä kuuluu hiiligrillin luonteeseen ja tuo ruokaan sen ainutlaatuisen maun. Jos savu muuttuu kitkeräksi, mustaksi tai sitä on jatkuvasti paljon, kannattaa tarkistaa yllä olevat kohdat. Kun pidät grillin puhtaana ja opit hallitsemaan lämpöä, saat grillauskokemuksesta irti kaiken – ilman turhaa käryä.
Periaatteessa hiiligrilli on vain kuumuutta kestävä astia, joten myös puun polttaminen onnistuu, etenkin jos kyseessä on laadukas ja hyvin ilmastoitu malli. Puun käyttö tuo ruokaan syvempää savuaromia ja mahdollistaa monipuolisemman grillauskokemuksen.
Hiili palaa tasaisemmin ja on helpompi hallita lämpötilan suhteen.
Puu antaa aidomman savuaromin ja mahdollistaa savustuksen, mutta vaatii enemmän osaamista ja tarkkailua.
Vinkki: Voit yhdistää molempia – sytytä grilli hiilillä ja lisää lopuksi muutama puunpala savun ja maun takia.
Millainen puu käy hiiligrilliin?
Käytä aina kuivaa ja kovaa puuta, kuten tammea, saarnia, pyökkiä tai omenapuuta.
Älä koskaan käytä maalattua, lakattua tai käsiteltyä puuta – niistä vapautuu myrkyllisiä kaasuja.
Havupuut (kuten kuusi ja mänty) sisältävät paljon pihkaa, joka voi aiheuttaa kitkerää savua ja kipinöintiä – ne eivät ole hyvä valinta ruoanlaittoon.
Hyvä grillihiili on laadukas, tasalaatuinen, turvallinen ja tehokas – eli se syttyy helposti, palaa kuumasti ja antaa ruoalle puhtaan, herkullisen maun ilman ylimääräisiä hajuja tai savua. Kaikki hiilet eivät kuitenkaan ole samanarvoisia. Tässä muutamia vinkkejä, joiden avulla löydät juuri sinulle sopivan grillihiilen:
Hyvän grillihiilen tunnusmerkit
Valmistus puhtaasta kovapuusta
– Parhaat hiilet tehdään lehtipuusta, kuten tammesta, pyökistä tai akaasiasta.
– Ne palavat kuumemmin ja kauemmin kuin pehmeästä puusta valmistetut.Tasaiset palakoot ja vähän murua
– Hyvä hiili koostuu suurista, samankokoisista paloista.
– Halpojen hiilien seassa on usein runsaasti pölyä ja murua, jotka eivät pala kunnolla.Nopea syttyvyys, pitkä paloaika
– Laadukas hiili syttyy helposti ja pysyy tasalämpöisenä pitkään.
– Tämä helpottaa ruoanlaittoa ja tekee grillauksesta stressittömämpää.Ei kemikaaleja tai outoa hajua
– Hyvä hiili ei haise käryävältä tai ”liuottimelta”. Jos haistat mitään epäluonnollista, älä grillaa sillä.
Hyviä esimerkkejä laadukkaista grillihiilistä Suomessa
Weber grillihiili – Tunnettu tasaisesta laadusta, toimii erityisen hyvin Weber hiiligrilleissä.
Grillwood Premium – Kotimainen vaihtoehto kovapuusta, ympäristöystävällinen valinta.
Big Green Egg charcoal – Soveltuu erityisesti kamado grilliin; isoja, puhtaita hiiliä, pitkä paloaika.
Grillihiili syttyy nopeasti ja palaa kuumalla liekillä – paras nopeaan grillaamiseen.
Briketit palavat hitaammin mutta tasaisemmin – loistava valinta epäsuoraan grillaamiseen ja savustukseen.
Vinkki: Voit myös yhdistää molempia – hiilet sytyttävät nopeasti ja briketit pitävät lämmön.
